Idées "Main Libre"

Le Beaufortain

Départ de votre ville en direction de Montmélian, Albertville. Prise en charge de votre guide en cours de route.
Arrivée à Queige, village qui ouvre les portes du Beaufortain. Visite de l’Eglise.
Continuation en direction de Beaufort pour la visite de la coopérative laitière.

Déjeuner à Beaufort

Salade Beaufortaine
Coq au Gamay ou Diots au vin blanc
Crozets à la Savoyarde et légumes verts frais
Fromages de Savoie ou Fromage blanc à la crème
Tarte aux fruits ou salade de fruits frais
vin (1 cuvée pour 3) et café

Après le déjeuner départ pour le barrage de Roselend
Au retour, arrêt à Hauteluce. Visite de l’église baroque, célèbre pour son clocher à bulbe typiquement savoyard, et ses fresques intérieures et extérieures.
Retour dans votre ville en fin d’après-midi
 

Terroir et savoir faire dans les Monts du Lyonnais

Départ de votre ville en direction de Lyon – Givors.
Arrivée à Chazelles-sur-Lyon : Visite commentée de l’Atelier Musée du Chapeau.
Installée dans une ancienne chapellerie, le musée présente par des ateliers animés, la fabrication des chapeaux de feutre de luxe réalisés à partir de poils de lapin.
Puis visite commentée de Chazelles-sur-Lyon.

Déjeuner à Chazelles-sur-Lyon

Petite salade Forézienne aux lardons et croûtons
œufs et tomate
Rôti de longe aux champignons et Gratin
Fromage blanc ou sec
Assiette de desserts
¼ de vin et café

Après le déjeuner, départ en direction de Saint Galmier pour la découverte de l’atelier du souffleur de verre.
Visite commentée de la Roseraie de Saint Galmier.
 

Les Montagnes du Matin (Loire)

Départ en direction de Saint Etienne, Feurs.
Arrivée à Rozier-en-Donzy pour la visite d’un atelier de peinture sur soie. Puis visite de l’atelier du Tisserand pour découvrir l’atelier de métiers à tisser la soie permettant la fabrication de tissus destinés aux groupes folkloriques.

Déjeuner gourmand à Jas

Salade gourmande (Foie Gras Maison)
ou Soufflé de Foies de Volaille de ma Grand-mère
Cuisses de Grenouilles en persillade, râpée Forézienne
ou Canard aux Olives, gratin Forézien
Faisselle de Fromage Frais fermier à la crème
ou Plateau de Fromages Affinés de la Région
Omelette Norvégienne flambée devant vous
ou Soufflé Glacé au Grand Marnier et
son chocolat chaud
¼ de vin et café

Après le déjeuner, visite du village de Sainte Agathe en Donzy accompagnée d’une projection audiovisuelle sur les traditions locales et les gestes d’antan : la moisson, la « buille », la « mondée », la « plumée »…Retour vers votre ville.
 

Pierres Folles et Dorées (Ternand)

Départ en direction de Lyon.
Arrivée à Saint Jean des Vignes, à l’Espace Pierres Folles, un des 4 pôles œnologiques du Beaujolais, pour un merveilleux voyage dans le temps :
visite d’un musée qui retrace l’histoire du Terroir Beaujolais,
Puis route en direction du Domaine des Pierres Dorées pour un déjeuner gastronomique

Cocktail Pétillant à la Pêche de Vigne et sa mise en bouche
Terrine de ris de Veau aux Baies Roses sur lit de Verdure
Mousseline de Saumon aux Queues d’Écrevisses, sauce Champagne
Fraîcheur du Domaine
Citron Vert – Vodka
Civet de Porcelet au Beaujolais
Pommes de Terre à la Crème d’Ail
Tomates Provençales – Épinard à la Crème
Salade de Saison aux Cerneaux de Noix
Panaché de Fromages de la région
Omelette Norvégienne flambée au Rhum des Îles
Café – Mignardises
Muscadet de Sèvre et Maine et Beaujolais au tonneau à volonté

Au moment du café, valses, tangos et marches pour se dégourdir les jambes
Puis balade aux Pierres Dorées pour une visite des vignes commentée par une viticultrice.
Pot de départ dans un caveau et retour vers votre ville.
 

Terroir Ardéchois

Départ de votre ville en direction de Saint Pierreville pour la visite de La Maison du châtaignier.
Les trois niveaux d’exposition de la maison du châtaignier retracent l’histoire d’une relation privilégiée, vieille de plusieurs siècles, entre l’homme des rudes pentes ardéchoises et « l’arbre à pain ».

Puis, vous rejoindrez le restaurant.
Menu selon la saison et les arrivages du marché

Entrée chaude – entrée froide
Viande et légume
Fromage
Dessert
¼ de vin et café

Après le repas, visite du Musée de la laine.
Vous y découvrirez l’histoire du travail de la laine, du néolithique à nos jours, à travers une suite d’espaces animés dont un très beau spectacle de santons animés.
Retour prévu en fin de journée.